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¿Sabes qué desayunar antes de una carrera?

Por 23 marzo, 2020

Desayunos pre-carrera y tips The Elements para una correcta nutrición

Se ha hablado mucho sobre la importancia de la hidratación durante las competiciones, pero hoy queremos hablar sobre la importancia de los desayunos pre-carrera. Es de vital importancia definirlos correctamente para obtener la energía necesaria y poder desarrollar nuestra actividad correctamente y evitar posibles abandonos por falta de hidratación y energía. ¡Vamos a ello!

Os proponemos 2 opciones de desayuno, pruébalos antes de ponerlos en práctica el mismo día de carrera.

Opción 1:
Leche desnatada o leche de avena + Tostadas con el untable de sésamo con dátiles o sésamo con cacao + fruta (no ácida) bien madura o bien cocida al horno, hervida o seca

Opción 2:

Batido de bebida de coco con dátiles naturales y fresas + copos de avena inflados con frutas del bosque y topping de crema de cacahuete

Con estos desayunos obtendrás la energía necesaria previa a una carrera pero no olvides que durante la competición debes ir alimentando e hidratando tu sistema. Nosotros te proponemos que sigas haciéndolo de forma natural evitando geles y barritas procesadas. ¿Cómo? Aprovecha momentos de carrera en los que el ritmo de correr es más bajo y te permita masticar.

Opciones naturales durante la carrera. Consumir entre 40 y 80g de hidratos por hora:

AlimentoGramos de hidratos
1 dátil medjoul (20g)15g
½ sandwich (enrollar pan de molde no procesado con crema de sésamo y dátiles25-30g
½ sandwich (enrollar pan de molde no procesado con crema de sésamo y cacao25-30g
½ plátano (75g)15,6g
Membrillo (30g)17,4g

Como sabes, después de correr o de una carrera es de igual importancia recuperar, sobretodo durante las dos siguientes horas al ejercicio. Si eres de los que te cuesta comer tras hacer ejercicio, puedes hacerte ¡el batido que te proponemos!

Batido de leche de coco / bebida vegetal + 2 piezas de frutas + copos de avena

¿Le damos un repaso a la hidratación? Lee este artículo para más información.

Debemos tener en cuenta que contra más altitud, más deshidratación. Como mínimo, deberíamos llevar 2-3 bidones de 500ml, o según como, camel back con variedad de líquidos e isotónicos. Ejemplo:

– 1 bidón con agua de coco o 1 bidón con agua de coco con granada (isotónicas naturales)

– 1 bidón con agua mineral

– 1 bidón con agua de aloe vera (para variar el sabor podemos poner unas gotitas de zumo de limón o zumo de naranja)

Anna Grifols (@annagrifols)
Dietista-Nutricionista Especializada en Deporte
www.nutriexper.com

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