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Receta de Pancakes The Elements

Ingredientes para elaborar pancakes de fresas The Elements:

  • 330ml Agua de coco The Elements
  • 300gr Harina de Garbanzo The Elements
  • 4 cucharadas de sirope de coco u otro endulzante al gusto
  • Fresas al gusto para decorar
  • Toppings: chocolate, yogur, miel, crema de cacahuete The Elements…
 
Los Pancakes The Elements es una deliciosa receta de pancakes con harina de garbanzo, una deliciosa alternativa a los tradicionales pancakes. La receta es sin gluten ni lactosa.
 
Elaboración para 4 personas:
  1. En una batidora de vaso introducimos los siguientes ingredientes: agua de coco, harina de coco, sirope de coco o endulzante al gusto que hayas elegido.
  2. Triturar los ingredientes hasta conseguir una masa uniforme.
  3. Con la sartén caliente y un poquito de aceite vamos echando la masa para elaborar cada pancake. Para cada pancake necesitaremos unas 3 cucharadas soperas de masa.
  4. Una vez tengas la masa en la sartén es momento de poner las rodajas de fresas por encima. Cuando le des la vuelta al pancake se cocinará por el otro lado dando un toque caramelizado a las fresas.
  5. ¡Ya están listas para comer!
  6. Puedes servirlas tal cual, o bien puedes optar por servirlas con topping de chocolate, yogur, sirope, miel, crema de cacahuete…

La deliciosa receta de Pancakes The Elements es idea y creación de Inma Clemente, conócela un poco más en su perfil de instagram @calainma para ver todas sus recetas saludables.

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