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Porridge de avena con plátano y crema de cacahuete

Ingredientes:

  • 250 ml de leche de coco The Elements
  • 50 g de copos de avena gruesos
  • 1 cucharadita de aceite de coco virgen extra The Elements
  • canela en polvo
  • ½ plátano
  • crema de cacahuete The Elements

Elaboración:

  1. Calienta la leche de coco en un cazo con media cucharadita de canela en polvo
  2. Cuando empiece a hervir, añadir los copos de avena y bajar el fuego al mínimo. Dejar cocinar durante 10 minutos.
  3. Añadir una cucharadita de aceite de coco virgen extra y mezclar bien.
  4. Servir el porridge en un bol y decorar con unas rodajas de plátano y una cucharada de crema de cacahuete por encima.

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