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El Quiz de Manuela Vilaseca

Por 1 diciembre, 2020

«Si pudiera empezar de cero otra vez, sería chef”

Manu, Manuela Vilaseca, es una de las nuevas incorporaciones en el equipo. Se trata de una atleta de larga distancia proveniente de Brasil y afincada en Cataluña. Manu es paciente, dulce, apasionada y muy metódica. Su carácter brasileño natural aporta alegría al equipo.

¿Quieres conocer alguna de sus curiosidades?

  • Un lugar: Nepal
  • Un color: Azul
  • Una sensación: La paz
  • Una comida: Tailandesa, curri
  • Una bebida: Como buena brasileña, el agua de coco
  • Una serie: Homeland
  • Un adjetivo: Increíble
  • Un libro: El poder del ahora de Eckhart Tolle
  • Una superstición: empezar el año (los primeros segundos de enero) con solo el pie derecho apoyado en el suelo.
  • Un taco: “caralho” (en portugués)

¿Quién era Manu Vilaseca hace 15 años?
Hace 15 años montaba a caballo (el deporte que hice desde los 11 años) y empezaba a hacer triatlones. Conocí un grupo de gente totalmente nuevo, empecé a viajar y las puertas del mundo se empezaron a abrir para mí…

¿Qué te preocupa actualmente?
La falta de libertad y la incertidumbre del momento en el que vivimos. Tengo mi familia en Brasil y no poder hacer planes para verlos es algo que me preocupa.

En un futuro, cuando seas una abuelita, ¿qué te gustaría que tus nietos o tus sobrinos recordaran de ti?
Me gustaría que me recordaran como una persona positiva y valiente, que se aventuró por el mundo, sin miedo de equivocarse.

¿Con qué personaje famoso te irías a vivir una aventura especial?
Con Sadhguru me iría a la India, a hacer meditación y a escucharlo hablar.

Dejando de lago a tu profesión actual, ¿cuál sería tu profesión pletórica?
Es algo más o menos reciente, pero digo que si pudiera empezar todo otra vez, sería Chef. Me encantan los programas de cocina y toda la magia que hay por detrás de cocinar, las técnicas y el arte presente en un plato. Cocinar tiene que ver con amor, hacia el cuerpo y salud, sea tu propia o para quien estás cocinando.

¡Aprende con Manuela a hacer quinoa saludable! Blacky y Depa se atrevieron con la clase de cocina de Manu haciendo un trío culinario. ¿Sabías que si añades bebida de coco The Elements a la quinoa el plato queda más cremoso? Además, si salteas las verduras con aceite de coco extra virgen le darás un sabor más intenso al plato. 

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